Henriette Davidis
geb. am 01.03.1801
Zum 200. Geburtstag von Henriette Davidis lädt der HGV in den 
Landgasthof “Auf dem Brink”
Elberfelder Straße 100
45549 Sprockhövel, Herzkamp ein.
Neben einem ausgesuchten Menü à la Henriette Davidis, 
musikalischer Unterhaltung,
Tischschmuck und Bedienung im Stil der
Zeit, wird der Verwalter und Vermittler des geistigen und kulinarischen Erbes, Herr Pastor Walter Methler den Festvortrag halten.
Um 18.00 Uhr beginnt der Abend nach
einer kurzen Begrüßung durch den
1. Vorsitzenden Ludger Haverkamp mit musikalischen Vorträgen von Eugen Ruthenbeck, Geige und Sologesang, und Herrn Jandl am Klavier. Die Musiker spielen
zeitgenössische Musikstücke, die von Herrn Jandl jeweils entsprechend erläutert werden.
Um 18.30 Uhr gibt Ludger Haverkamp eine ausführliche Einführung über das Leben und Wirken von H. D. in der Zeit von 1841 bis 1848 in Sprockhövel.
Bericht siehe 
Nach weiterer musikalischer Unterhaltung 
dankt Gerhard Koch Ludger Haverkamp für die Vorbereitung des Abends und gratuliert gleichzeitig mit einem Blumenstrauß zu seinem Geburtstag
- aber nicht zum 200. :-) -
Nach einer vorzüglichen Hühnersuppe mit Schwammklößchen, 
Endiviensalat mit Kartoffelsauce,
wird gegen 19.45 Uhr der exzellente Hauptgang serviert: 
Blindhuhn mit Schweinefilet in
Burgunder.
Die leckere “Beilage” - man kann alle
Gemüsesorten schmecken - und das zarte Fleisch, werden reichlich nachgereicht.
Hier kommt jeder auf seine Kosten.
Um ca. 19.30 Uhr beginnt Herr Pastor Methler mit seiner Festrede. 
Der Vortrag ist sehr aufschlußreich und wird von vielen Originaltexten aus den Werken von H.D. - informativ und kurzweilig unterbrochen. Besonders die Zitate aus dem Buch
“Die Hausfrau” bewirken ein Leuchten in den meisten Männeraugen und positiven Beifall. 
So wird uns die bekannte und auch für viele zum Teil unbekannt e Seite der Autorin
nahegebracht.
Nach weiteren musikalischen Einlagen wird 
um 21.30 Uhr das Dessert
Vanilleeis
mit Apfel - Birnen - Kompott
serviert.
Gegen 22.00 Uhr wird der offizielle Abend mit einer Danksagung von Ludger Haverkamp an alle Akteure beschlossen.
Dieser Abend ist wieder eine gelungene kulturelle Veranstaltung, die sicher für viele der Teilnehmer unvergessen bleiben wird.
Für alle, die aus Platzgründen - max. ca. 90 Personen - nicht teilnehmen konnten, wurde
eine 2. Veranstaltung am 28.03.2001 durchgeführt.
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